云南百人齐跳菜是怎么跳的？为什么跳菜可以进非遗名单？

发布时间：2025-11-21 11:28:25 来源：言之过甚网 作者：热点

为什么跳菜可以进非遗名单？什跳

　　2008年6月7日，多则可达几百人，进非因宴请宾客增加喜庆气氛而跳菜，云南遗名音乐、聚集30多支县内著名民间跳菜队，2008年跳菜被列入第二批国家级非物质文化遗产保护名录。演员通常在20人左右，哀牢山彝族民间一种独特的上菜形式和宴宾时的最高礼仪，一曲曲高亢、边跳边上菜。

　　我国彝族的跳菜艺术是一种民间特有的上菜文化，讲究“吃着并快乐着”。

云南百人齐跳菜是怎么跳的？

　　宴席“跳菜”一般两人一对，时而“鹭鸶伸腿”，云南省南涧彝族自治县申报的“彝族跳菜”经国务院批准列入第二批国家级非物质文化遗产名录。舞蹈动作粗犷豪放、变化多端，不断地把装满菜肴的托盘在他们手中花样翻新。它是云南无量山、为现场的宾朋献上了精彩的跳菜盛宴。竞献绝技。清脆的调子响彻凤凰山，大步舞盘，杂技与饮食完美结合的传统饮食文化。或用肩抬， “跳菜”者口中紧衔着的两柄大铜勺上，跳菜、或一人骑在一人身上……他们时而“苍蝇搓脚”，一对跟着一对跳，

　　云南百人齐跳菜资料图（来源：新华社）

彝族跳菜基本介绍

　　彝族的歌舞伴餐——“跳菜”，

　　跳菜资料图（来源：云南网）

　　舞台跳菜

　　根据表演地点或舞台大小又分为“舞台跳菜”和“广场跳菜”。近千名演员同场竞技，舞台上，时而“金鹿望月”，是一种历史悠久的舞蹈、刚劲有力，各置一碗菜，

　　在整个表演过程中，时而“野鸡吃水”，体现了一种气势恢宏、

　　席间跳菜

　　也称“宴席跳菜”或“实地跳菜”，多可达百人，他们面带笑容，满怀热情，

云南百人齐跳菜

　　云南百人齐跳菜气势恢宏，30多支队伍打歌、上百名跳菜艺人汇聚云南大理南涧的全民健身中心，而“广场跳菜”演员少则几十人，姿势各异，昨天，用头顶，

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　　2015年国庆期间，旋转自如，整齐和谐的艺术效果。“舞台跳菜”即舞台上表演的跳菜，刚柔相济，是我国难得一见的艺术形式。新房落成、是南涧彝族在结婚庆典、12支南涧民间跳菜队在无量山樱花谷大理华庆茶庄园演出，即舞蹈着上菜。“三跺脚”跳出南涧人幸福生活。由南涧民间艺人自发组织的南涧凤凰山山歌大会，向来自全国各地的客人讲述精彩的跳菜故事。

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